临床上干柠檬水具有美白排毒、提高免疫力、防止和消除皮肤色素沉着的作用。中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的人。
用热水冲泡干柠檬片的味道比较清香,也具有很强的减肥疗效。