你好,肾功能不全不能吃海参,因为海参属于海鲜,肾功能不全是不能食用海鲜的,由于排泄尿素氮、肌酐等代谢废物的能力受损,要限制蛋白质的摄入。
海参里含有多量的蛋白质,主要以胶原蛋白为主,胶原蛋白的营养价值比较低,人体利用率较差,会产生更多的尿素氮、肌酐等代谢产物,肾功能不好是不能吃海鲜的。