指导意见:您好,上火只是说明机体对于刺激性的反应比较大而已,鸽子适用人群广泛,即使是易上火的体质,上火是否,主要取决于具体的鸽子烹饪的方法。
建议将鸽子清炖 或者清蒸起来吃,这样营养保留得比较好,而且还不容易上火。