急性胰腺炎可以吃雪蛤。急性胰腺炎是一种比较常见的急腹症的,饮食上hi建议清淡饮食的,可以选择富含营养的流质半流质饮食的,可以适当的增加一些维生素的摄入的,同时建议选用植物油脂的,不吃辛辣刺激的食物的,不吃油腻等的食物的,戒烟酒的,雪蛤是富含蛋白质等的,是可以吃的