吃海带的禁忌是不能作为主食来吃,如果这样会人体就会摄入过多的碘,对身体健康是特别不利的。而且海带含有一的砷元素比较多,事实已经证明,摄入过多的砷可引起中毒。
所以在吃海带以前,应先用水进行漂洗,使砷溶于水中,在进行食用是好。