肝硬化腹水可不可以吃牛肉

肝硬化腹水不宜多吃牛肉。

1.肝硬化腹水的饮食应该少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷　

2.肝硬化腹水要吃易消化的蛋白质食品，肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念，可以少油脂，但是醣类的淀粉摄取不可缺少，但也不能过多。多吃一些易消化的蛋白质食品，如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。考虑牛肉不易消化，应少食