你好,你应对绿豆有所认识.绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素,钙,磷,铁等无机盐都比粳米多.因此,它不仅具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说.在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料.功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功.夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气,止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义.绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃.服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效.未煮烂的绿豆腥味清冽,食后易恶心,呕吐.所以,你可能是由于喝了太冷的绿豆汤,太寒,而导致腹泻。