黄牛肉的功效是补脾胃,益气血,强筋骨,消水肿。可以口服牛肉来治疗身体虚弱,长时间患病之后出现的贫血、气力差,还有慢性胃肠炎以及那消化不良。
对水肿以及出现肾虚腰膝酸软、腰膝疼痛的病人,也可以口服牛肉进行相关的补益和治疗。老年人可以吃牛肉,可以提高免疫力,起到防癌抗癌的作用。