医生回答
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孕妇本身的代谢和胎儿发育所需要的营养,都要先靠饮食来供给.孕妇的饮食不仅关系到胎儿的正常发育,而且对小孩出生后的体质和智力发育都有一定的影响.如不注意,可能发生各种营养缺乏症,还会引起流产,早产或妊娠和分娩期的并发症.孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物.蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右.胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等；
糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相应要增加；孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担；
平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘.胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质.除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙.饮水量可以不限,妊娠后期适当限制盐,菜不要吃得过咸,有水肿时应限制水盐.茶,酒和咖啡可以少饮,但应禁止吸烟,因为吸烟可使胎儿发育迟缓,甚至造成畸型.孕妇禁忌：饮用太多咖啡影响胎儿骨骼由知道已怀有身孕开始,妈妈,奶奶,姨妈,姑姑便纷纷提供心得,说这些不能吃,那些切忌食.其实这些孕妇传统禁忌有多少是对,多少是错的呢?还有,有哪些食物,是孕妇真正要敬而远之的呢?这里让我们详细道来.传统谬误：1.不要吃生冷,寒冷的食物,如凉粉,西瓜,雪糕,这会造成早产,甚至小产呢!这是无科学根据的,但孕妇吃后不舒服如出现泻肚子,就最好暂停食用,不过,对胎儿是绝对无影响的.2.吃羊肉会令胎儿“发羊吊”?羊痫风（癫痫的通称）和羊肉是没有关系的,而且羊肉含丰富维他命B12和铁质,营养丰富,孕妇吃绝对有益无害.3.多喝鲜奶,生出来的婴儿皮肤会很白?胎儿的皮肤颜色是受父母的遗传基因影响,于成孕那一刻便已决定,与怀孕期的饮食无关.4.吃虾蟹会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感?如果孕妇本身对虾蟹有敏感,在怀孕期应避免进食,这是恐怕孕妇对虾蟹敏感的情况遗传给胎儿的机会增加.而没有敏感的孕妇,就算吃了都不会令胎儿的皮肤差和产生皮肤敏感.有医学根据的饮食禁忌1.不要过量吸取维他命A.孕妇摄取太多的维他命A,会导致早产和胎儿发育不健全,所以每日只可摄取4001250微克的维他命A,其中猪肝含极丰富维他命A,孕妇切忌过量进食.2.要限制饮用含咖啡因的饮品.摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长,有可能出现手指,脚趾畸形的情况,也会增加流产,早产,婴儿体重过轻的情况.最好避免饮用含有咖啡因的饮品,如果非喝不可,每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶.3.避免喝酒如果喝太多酒,会令胎儿畸形,影响胎儿智商和生理上的发展,基本上是避免喝.2杯啤酒,或1杯葡萄酒为极限.4.避免高糖,高脂肪食物吃太多高糖,高脂肪食物如汽水,糖,薯片,令孕妇过胖,从而增加妊娠性糖尿病,妊娠性高血压的情况,除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外,分娩时也会有困难。
