胆囊炎可以吃奶酪吗？

胆囊炎可以吃奶酪奶酪中主要是一些钙离子以及蛋白质的，胆固醇以及脂肪的含量是非常少的，所以不可能刺激胆汁的分泌，这样也就不会导致胆囊疼痛了，制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。

制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶酪奶黄金。除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等