怎样清洗扇贝，怎么吃才好吃？

扇贝一般生长在小溪或是水田里面，其贝壳上面带的污垢都比较多。所以，买回来之后，首先要将所有的扇贝泡在水里，期间要经常换水，可以多泡几天，泡3天左右，在浸泡的过程中，扇贝壳和贝肉里面的污垢都会泡松一些。

在吃的时候，如果不去壳，就需要用干净的小牙刷，将扇贝表面刷洗一次，再用刀子掰开扇贝，将贝肉拿到水龙头下面去活水冲洗。

然后加入蒜蓉、料酒及粉丝等调料，蒸熟就可以了。