问题分析:你好!你这个方法吃的方法是不对的。鸡蛋不能用开水冲,鸡蛋很有可能含有沙门菌,一定要彻底煮熟才能灭菌,蛋白也一定要煮熟,否则蛋清含有胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的消化和吸收的。
意见建议:你可以吃一个白水煮鸡蛋,喝一杯纯牛奶,再吃点含有淀粉类的主食,适量吃点肉和蔬菜,两个小时候后再吃一个苹果,这是早餐最完美的搭配。