问题分析:黑豆和黄豆里面含有大量的维生素,矿物质,蛋白质成分,必须要煮熟吃才能被人体吸收。意见建议:就要煮的时间久才能彻底煮透,营养物质煮的过程中也已经全部在水里,总之要被吃掉的。
不必担心营养物质的流失。