肠胃炎不宜多吃卤肉。饮食宜清淡,易于消化,可以选择容易消化的馄钝,挂面,米粥,稀饭,菜汤等,少吃高脂肪,高纤维素的食物,肥肉,猪油,芹菜等,多喝水也可以喝米汤,果汁,淡盐水等以补充水盐和维生素,忌吃辛辣刺激,坚硬,粗糙,生冷及容易产气的食物。