问题分析:四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成,是补血、养血的经典方剂. 因为熟地的原因,汤水颜色很深,再加上鸡也是黑的,卖相实在很差。
这个汤药味相对浓些,很多人会不习惯。做法: 乌骨鸡开水烫去飞沫,意见建议:洗净.四物,杞子冷水泡洗干净,装进TEA FILTER(或用COFFEE FILTER扎起来)香姑两朵泡发,姜三片。