经常饮酒可能会引起肝硬化,长期大量饮酒对肝脏的损伤极为严重,除了酒精可以直接损伤肝细胞以外,它在代谢以后形成的副产物乙醛和乙酸盐也对肝脏有毒害作用,可造成肝细胞坏死。
同时,饮酒还可导致机体免疫机制紊乱,免疫力下降。长期大量饮酒还可引起肝细胞发生脂肪变性,导致脂肪肝、酒精性肝炎或酒精性肝硬化。