胃溃疡性穿孔不宜多吃卤肉。胃溃疡性穿孔的患者饮食上是建议不吃辛辣刺激的食物的,不吃一些发物的,同时一些油炸、熏烤等的食物也是不建议吃的,清淡饮食的,多吃一些新鲜蔬菜水果的,补充维生素的,适当的吃一些补血气作用的食物的,卤肉有一定的刺激性的,是不建议多吃的