您好甲状腺肥大是一种地方性流行疾病,主要由于缺碘,或甲状腺激素分泌相对不足而引起甲状腺代偿性肥大,多见于20~40岁的女性,本病起病缓慢,-般大全身症状,早期甲状腺肿大质软而光滑,晚期质硬常有大小不等结节,可出现压迫气管与食管的症状,中医称本病为“瘿病,食疗当以多食含碘丰富的海品食物,有认为卷心菜、大豆、碗豆、花生、核桃等可引起甲状腺肿大,慎用。