中风后吃什么食物最好？

中风后的饮食原则包括两个方面：

1.急性期，维持生命体征，此时患者处于禁食状态；

2.慢性期，患者以易消化、营养丰富的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果，适当食用高蛋白食物；医生会根据患者具体情况进行相应的进食指导。若发现患者出现剧烈头痛、口齿不清、一侧肢体麻木、乏力等中风的前兆症状时，首先保持情绪稳定，让患者保持平卧，观察患者血压、呼吸、脉搏等生命体征是否正常；其次及时就诊检查，针对患者具体情况采取相应的治疗。