肉食品在零下18度的情况下,储存半年是没有问题的。如果反复解冻又冷冻,这样对食品的营养成份大打折扣,保存期大大的缩短,色泽变差。
当然食品的保存期越短,营养成份流失越少,食后对身体更有利。因此能在短时间食用的就尽量不要长期存放