间质性肺炎可以吃蒲公英。肺炎食用适量蒲公英一类具有一定抗炎作用食物是可以的,蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,做药膳是不错的,生吃、炒食、炝拌、做汤都是可以的,蒲公英常入中药,此病是可以吃的