结直肠损伤可以吃胡萝卜。原因说明:胡萝卜含有胡萝卜素、维生素、多种矿物质等,具有滋补脾胃、抗氧化、提高抵抗力等作用,对于结直肠损伤,一般来说,在饮食上可以适量补充营养,以促进组织修复,不宜多吃油炸、刺激性的食物,胡萝卜适量吃是可以的。