慢性咽喉炎可以吃大闸蟹。慢性咽喉炎的话,可以吃大闸蟹的,大闸蟹是一种性寒的食物,含有的蛋白质较为容易消化,有理胃消食的作用,对于高血压、脑血栓、高血脂以及癌细胞有一定的疗效,如果食用的话,可以尽量蒸熟并且蘸一点姜末食醋进行去毒。