现在很流行的用来补身健体的固元膏,阿胶就是其中一种主要材料,再加上黑芝麻、核桃、红枣、桂圆肉、冰糖等,男女老少可食,很多卖滋补药材的商铺也开始提供帮顾客熬煮的一条龙服务了。
搭配不同药材、食材的阿胶汤剂,有不同的药用功效指导意见补血阿胶牛奶将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中,补血润肺,强身健体,老少皆宜。
阿胶煮红枣取大枣10枚置锅内,加水适量及阿胶6克,饮汤食枣,养血健脾。止血胶艾汤将艾叶、当归各9克,熟地、白芍各12克,川芎、甘草各6克用水煎煮,倒去药渣,加阿胶9克炖化服用,补血止血、调经安胎。
气血双补气血双补粥阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米熬粥。适用女性气血亏虚。滋阴补肾阿胶枸杞鸡阿胶30~50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3~5人食用,补肾填精,养血柔肝,适用于女性产后调补。
润肺止咳双雪阿胶汤将阿胶一块砸碎,加冰糖、雪耳、雪梨各适量用水煎煮,持续炖服,清燥润肺,止咳,适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。