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医生回答
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胆囊炎治疗后的饮食问题。建议：1）补充能量生命的延续和新陈代谢需要大量的能量而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量对于胆囊炎病人来说以上食物均不受限制可按需进食以满足机体新陈代谢的需要（2）少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子以及多油糕点等均属高脂肪类食物胆囊炎病人应旧能地少食此类食物刺激胆囊收缩分泌大量的胆汁于是胆囊就会发生强烈收缩从而引起胆囊炎的急性发作因此为了减轻有病胆囊的负担安排合理的饮食是非常重要的(3)适当摄取优质蛋白质如果一个人长期不食动物性食物那么人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良以致抵抗力下降容易患病更不利于胆囊炎病人的康复因此适当摄取优质蛋白质是完全必要的瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质
