中风病人一般伴有高血压、高血脂、冠心病或糖尿病等老年性疾病。急性期过后,病人处于恢复期,长期卧床,活动量减少,如不注意饮食调节或控制,体重就会大增,出现肥胖,给健康带来更多的危害。
为防止动脉硬化的进一步发生和发展,以及中风的复发,所以必须注意饮食调节。要多样化和“荤素结合”的平衡饮食,应做到低盐低脂低糖饮食。