速看 慢性肾衰竭的饮食应注意什么
摄入质优的蛋白质.肾衰竭患者,需限制蛋白质的摄取量,以减轻肾脏之负担,但如果吃的大少,则消耗身体的肌肉及内脏组织,所以必须吃正确且足够"量"及"质"的蛋白质,量宜。每天每公斤体重1~1.2克,摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物,如:鲜奶,蛋类,肉类.因植物性蛋白质在体内的利用率较低,代谢后产生较多含氮废物,所以不可任意食用,如:豆类(红豆,绿豆,毛豆,蚕豆,毛豆,碗豆仁),豆类制品(豆腐,豆干,豆浆),面筋制品(面筋,面肠,烤麸),核果类(瓜子,花生,核桃,腰果,粟子)等.素食者由於黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全,为了健全素食者的蛋白质利用率,这些食物须一起搭配食用,才能发挥互补的效果;最好改吃蛋奶素为宜.可收集24小时尿液及抽血检查,计算肌酐廓清率(Ccr)来代表肾功能,其单位为(ml/min),可依下降的程度及接受透析与否,做为蛋白质摄取量的标准.以上是对“慢性肾衰竭的饮食应注意什么”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!