暖胃的食物建议使用白胡椒,白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。
或是胡椒汤,胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热。