过敏性紫癜肾炎可以吃莲藕。饮食要规律,一日三餐;配合具有软坚散结,疏肝理气的食物,如吃大头菜、橄榄、茄子、无花果、绿豆芽、豆浆、苋菜、紫菜、泥鳅。
忌食辛辣刺激食物、生冷食物、坚硬食物等,如辣椒、辣酱、胡椒粉、咖啡等。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C,铁等微量元素以及氧化酶成分,还有大量的单宁酸,有收缩血管作用,健脾开胃,益血补心,消食、止渴、生津的功效。