不同的关节炎其病因、临床表现、治疗及转归均不一关节炎的病因复杂主要与炎症、自身免疫反应、感染、代谢紊乱、创伤、退行性蹭等因素有关 关节炎是风湿病最常见的表现之一但有关节炎不一定有风湿病且风湿病患者不一定出现关节炎[不同类型关节炎患者的饮食原则不同目前无确凿的证据证实营养缺乏与关节炎之间有必然的联系但营养缺乏可能导致关节炎加重而营养过盛肥胖则可诱发或加重关节炎如痛风性关节炎、骨关节炎类风湿关节炎、强直性脊柱炎、银屑病关节炎患者常常由于全身的炎症反应出现贫血、消瘦等营养不良的表现其他感染性关节炎也可由于急性期炎症导致机体消耗不利于关节炎的恢复上述患者应旧能补足每日所需的营养物质必要时给予胃肠营养改善机体的抗病能力与上述情况相反骨关节炎及痛风患者多存在体重超重尤其是痛风患者常存在高血糖、高血压、高血脂等代谢紊乱过高的血尿酸水平诱发及加重关节炎因此骨关节炎、高尿酸血症及痛风性关节炎患者应适当控制饮食、适当减轻体重减轻关节负担建议高尿酸血症及痛风患者减少高嘌呤食物如动物内脏、水产品的摄入多进食碱性食物如油菜、白菜、胡萝卜及瓜类严格限制饮酒主要限制白酒及破目前尚无证据证实红酒可诱发痛风相反饮适量红酒可能有利于降尿酸而饮茶、咖啡及牛奶也可能有助于降尿酸