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医生回答
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首先熬汤最好的骨头是软骨组织，建议买上一些，用开水清洗干净后，放入锅中再加入一定的姜（小半个就可），料酒70毫升，少量食盐，加大量水然后点猛火煮，沸腾后中火煮到汤发白，发稠后即可使用，若闲味道淡可加食盐指导意见首先熬汤最好的骨头是软骨组织，建议买上一些，用开水清洗干净后，放入锅中再加入一定的姜（小半个就可），料酒70毫升，少量食盐，加大量水然后点猛火煮，沸腾后中火煮到汤发白，发稠后即可使用，若闲味道淡可加食盐
