脂肪肝症状的临床表现为多样脂肪肝的病人多无自觉症状或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉由于患者转氨酶常有持续或反复升高又有肝脏肿大易误诊为肝炎应特别注意鉴别B超CT均有较高的诊断符合率但确诊仍有赖于肝穿活检临床检查75%的患者肝脏轻度肿大少数病人可出现脾肿大、蜘蛛痣和肝掌治疗脂肪肝乱吃药是会伤肝的目前脂肪肝的患者大多采用茶疗在这方面效果比较好的是甘道芯缓释茶甘道芯缓释茶以传统养生中医和现代预防医学为理念解除油腻帮助消化降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇特别适用于脂肪肝、酸性体质人群脂肪肝患者在饮食上的注意事项如下:
1、保持每日食物的多样性脂肪肝患者应该增加而不是减少每日食物种类各种食物所含的营养成分不完全相同除母乳外任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素每日人体需要的营养素超过40种靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要因此按照合理比例广泛摄入各类食物包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂以达到平衡膳食才能满足人体各种营养需要
2、谷类是每日饮食的基础对脂肪肝患者而言谷类应是每日能量的主要来源应成为其每日膳食的基础但随着生活水平的提高我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向对脂肪肝及其他一些慢性病的预防极为不利因此要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统避免“肉类为主”西方膳食的弊端而在谷类食物中应提倡选用部分粗杂粮
3、适量进食动物性食物每周进食2~3次海鱼动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源合理适量进食动物性食品不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重相反由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要其赖氨酸含量较高有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多在预防慢性疾病方面有独到的作用