脊髓病变必致脊髓水肿,而致脊髓神经功能障碍,而发生截瘫。西医以激素和蛋白治疗,可控病情继发严重的脊髓损害,但不能恢复神经,其神经功能的恢复一是靠自身修复二是靠药物对神经的营养和兴奋激活如发病时间过长,脊髓会因缺血过久继发缺血性软化萎缩,其病症的恢复就更加困难,且会导致永久性的痉挛性截瘫日常生活饮食原则为:以高纤维、低脂肪、低油、低胆固醇饮食为主。
煮食烹调时应避免使用猪油,另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物,而应增加的是高纤维类食物如:蔬菜、谷类、水果与足够水分。
摄取足量蛋白质,并可多摄取一些强化身体神经因子抵抗自由基,如维他命A、C、E、矿物质硒等,以达到能同时控制体重及维持长期复健治疗所需之能量消耗。