在中国菜谱中,食物搭配着食用是很正常的,尤其食物搭配着食用不仅色泽鲜艳,而且味道鲜美,所以,食物搭配食用也就顺理成章的流传了下来,正常的食物搭配是没什么毛病的,只有一些不科学的搭配才会使人不健康。
不健康的搭配有两种,一种是食物与食物之间发生反应,从而使食物的营养成分流失,另一种就是食物于食物相克,同时食用下去会对人的身体造成伤害。
所以,尽量食用相克食物的间隔时间调到4小时以上。