胆囊结石可以吃豆角。胆囊结石可以吃豆角,豆角富有膳食纤维,易消化可以帮助消化,要多喝水。胆结石饮食注意①进餐时,需细嚼慢咽;②三顿饭不宜吃饱,若感到饥饿,餐后2小时可吃一点东西;③油可以吃,但不宜多,含油量多的食物也要少吃,不要吃些高胆固醇食物.以上三点是人体与胆结石和平共处的三要点。