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患者提问
馒头长白毛还能吃吗?
过年家里挣了很多馒头,放在楼下附房十天了,今天发现长出了一层白白的毛,没有别的颜色,请问我把皮都剥掉在蒸几十分钟可以吗?老人要命不让扔,快气把我死了,还有什么办法可以改善杀菌?
提问时间:2020-05-07 00:05
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
问题分析:一般霉变的食物会产生致癌物,最好不要再吃了,虽然经过再蒸也不能去除存在的致癌物,目前没有什么更好的办法,还是不要吃了,为了健康。
意见建议:不要吃发霉的食物,避免致癌物对机体造成伤害。
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