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医生回答
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酒精肝亦称酒精性脂肪肝现在已经有了比较完善的治疗方法一般可分为药疗和食疗临床上有明显的疗效药疗：抗氧化剂：联合应用抗氧化剂及锌、硒、维生素类、S-腺苷甲硫氨酸、多烯磷脂酰胆碱获得了较好的疗效并降低了酒精肝的死亡率酒精肝的损害与氧自由基有关抗氧化剂是一个重要的治疗方法保护肝细胞和促进肝细胞再生的酒精肝调理产品如日本最新研制的甘贝尔能清除肝脏内的坏死细胞助长新生细胞亦可达到免疫效果目前国内已有生产厂家糖皮质激素：适用于重症酒精肝能降低早期死亡率服用4～6周逐渐减量不建议长期使用食疗：
1、营养治疗的总目标：控制总热能、控制脂肪及碳水化合物的摄入量防止酒精性脂肪肝继续发展
2、控制饮酒日常饮食应提供高蛋白、适当热能、低碳水化合物、低脂肪、充足维生素的食物充足的蛋白质可以使脂肪变为脂蛋白有利于将脂肪顺利运出肝脏防止脂肪在肝内淤积；还可以防止患者在低糖、低脂肪的情况下发生热能不足使肝细胞得以恢复和再生并补充血浆蛋白含量
3、酒精性脂肪肝病人要特别注意禁食蔗糖、果糖等高碳水化合物的饮食因碳水化合物能刺激肝内脂肪酸的合成是造成肥胖和脂肪肝的重要因素
4、酒精性脂肪肝病人不宜摄入过多的热能比如饮酒过多可使患者脂肪合成较多体重增加加速肝脂肪蹭在体重正尝可轻度活动的情况下每公斤体重供热能30千卡超重者每公斤体重供热能20－50千卡
5、酒精性脂肪肝脂肪肝病人要多食新鲜蔬菜以补充各种维生素；并且要控制饮酒酒精饮料会加重肝脏负担
