哪些蔬菜含有维生素B2

你好 根据你的问题,我查阅了一些资料,现将资料情况汇总于下： 一般食物中维生素B2的含量都不算高,植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇,海带,紫菜中含维生素B2较多.如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克.海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克.其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多.如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆（去皮）为0.52毫克.绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08～0.16毫克,如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2. 另外,维生素B2一般动物内脏含量很丰富,尤其是肝脏含量最高.每天只要食用这些内脏50～100克,就可满足儿童,少年一天的维生素B2的需要.其他动物性食物如猪肉,鸡蛋,水产品中的鳝鱼,河蟹等也都含有较多的维生素B2. 含维生素B多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子,香蕉,葡萄,梨,核桃,栗子,弥猴桃等,维生素的种类很多,而且也含有一定量的维生素B2 希望我的回答,能够给你带来帮助 O(∩∩)O