是可以吃的。南瓜具有平肝和胃,通经络,利血脉滋阴水,治肝风,和血养血,调经理气兼去诸风,平时多给病人按摩患侧,如果病人可以下床活动,尽可能的去做康复治疗,因为中风的康复治疗是病人恢复程度好坏的关键所在。