股骨粗隆间骨折可以吃芝麻。芝麻含大量脂肪油,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。
还含有丰富的维生素B族。营养丰富,可以食用。股骨粗隆间骨折患者饮食上没有太多的要求,多喝点骨头汤,食物多样化但要以易消化为主,饮食安排应保证高蛋白质、少脂肪、维生素充足、钙质丰富的饮食。
每天蛋白质摄入量应较健康时候有所增加,尤其是伤情较重、出血量比较多、身体较为虚弱的患者,更要充足。