白癜风患者可以适量吃土豆的。白癜风患者在饮食方面需要多加注意,可以多吃一些富含酪氨酸或矿物质的食物。如:肉类、蛋类、动物肝脏、豆类和新鲜蔬菜等,辛辣海鲜油腻的食物尽量要少吃或不吃。
提倡用铜质餐具。平时还可多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛、兔、猪、瘦肉)、动物肝脏、蛋、奶、菜(萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。
另外,白癜风患者应多食一些富含铜、锌、铁等微量元素的食物,使酪氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快。这样可以更好的治疗白癜风。