牛皮癣患者能不能吃烧烤？

夏季吃烧烤和啤酒确实是一大享受，可是其中存在的健康隐患也是不可忽视的，尤其是患有皮肤病的牛皮癣患者更加应该要注意，要减少易诱发疾病的因素才行。

在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症，降低牛皮癣患者的免疫力，易造成疾病的发生与反复。

建议牛皮癣患者尽量不要去吃烧烤，吃烧烤会减少体内蛋白质的利用率，烧烤过程中，会发生“梅拉德反应。维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。

本身牛皮癣患者本身每天脱落大量的皮屑，需要补充蛋白，烧烤直接影响了牛皮癣患者对蛋白的吸收。而且大量饮用冰镇啤酒的话，会导致我们肠胃的温度急剧下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，很可能会加重牛皮癣或使其复发。