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患者提问
我妈妈总是把炖肉后的肉汤保存起来在做菜用。我想问问
我妈妈总是把炖肉后的肉汤保存起来在做菜用。我想问问对身体有害么。谢谢您
提问时间:2020-04-03 17:36
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
问题分析:您好,现在有种说法是久煮的水会含有致癌物质,对身体不好意见建议:但是还有一种说法是肉汤有营养,所以目前也不能确定两者谁最准确。
祝您健康!
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