黑豆的好处多多,而且它的热量并不高,吃了它不仅不会变胖,而且可以防止肥胖,黑豆中内的蛋白质可以帮助缓解肝脏中脂肪新陈代谢的速度,就不会造成肥胖,也就能减少胆固醇。
它还有清热解毒、活血、祛风、利水、长黑发的功效。黑豆不可以空腹食用,也不可以生吃,食用黑豆方法很简单,可以把它跟鸡爪一起煲煮汤;
或者黑豆焖烧猪蹄;还可以黑豆煲鲫鱼汤。