你好,如果说是牛肉和猪肉的话,那么肯定是牛肉的脂肪含量要少一点的,而且牛肉中的氨基酸含量以及均衡度都是比猪肉要好的,猪肉肌肉间的脂肪含量是高的指导意见建议的话就是说如果要吃肉食,那么还是牛肉比猪肉好的,其他就没有什么了