健康指导:首先了解红毛鸡的的功用《中华本草》红毛鸡: 滋阴补血;调经通乳;祛风除湿。主妇女产后体虚头痛;手脚麻木;
风湿痹痛;跌打损伤. 《广西中药志》"妇科用以调经、补血。外用治跌打、风湿。"可参考:把毛鸡的毛去掉,因为毛没有什么用,而且不卫生。
再去掉内脏,因为可能有寄生虫。把毛鸡清洗干净,然后在毛鸡的胸腹部位用两根竹签撑开,用小火烤到变栗红色有微香以后(能增加酒的香味),再把每只毛鸡用15-20斤50°以上白酒浸泡,加入党参、川芎、白芷、龙骨、苁蓉、圆肉、黄精、大枣各8两(增加功效、味道更好),3个月即可。
每天喝一两,毛鸡酒滋补、调经、养阴血、通乳、治风湿。治妇女产后体虚、乳汁少、头风痛、手脚麻痹,外用治跌打风湿症。