股骨头坏死可以吃菠菜。合理膳食,保证营养全面而均衡,饮食清淡,多吃富含维生素食品,如西红柿、丝瓜、鲜藕、竹笋、梨、苹果、葡萄,肉类,牛奶,蛋等,补充营养。
菠菜含类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素,和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。