胃切除手术后的饮食应注意要以易消化、流质、半流质饮食为主,避免过饱、过饥,避免服用油腻、辛辣刺激性食物,同时注意可以适当运动,避免餐后卧床休息,适当运动能够促进胃内食物排出,胃切除术后,一定要定期复查胃镜,明确吻合口的情况,以免出现吻合口狭窄或者是吻合口炎症。