鱼头属不属于动物内脏？

饮食宜忌：① 碳水化合物食品宜：米饭,粥,面,面类,葛粉,汤,芋类,软豆类.忌：蕃薯(产生腹气的食物),干豆类,味浓的饼干类.② 蛋白质食品宜：牛肉,猪瘦肉,白肉鱼,蛋,牛奶,奶制品(鲜奶油,酵母乳,冰淇淋,乳酪),大豆制品(豆腐,纳豆,黄豆粉,油豆腐.忌：脂肪多的食品(牛,猪的五花肉,排骨肉,鲸鱼,鲱鱼,金枪鱼等,加工品,香肠.③ 脂肪类食品宜：植物油,少量奶油,沙拉酱.忌：动物油,生猪油,熏肉,油浸沙丁鱼.④ 维生素,矿物质食品宜：蔬菜类(菠菜,白菜,胡萝卜,番茄,百合根,南瓜,茄子,黄瓜)水果类(苹果,桔子,梨,葡萄,西瓜),海藻类,菌类宜煮熟才吃.忌：纤维硬的蔬菜(牛蒡,竹笋,豆类),刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜,芒荽,芥菜,葱,芥菜.⑤ 其他食物宜：淡香茶,酵母乳饮料.忌：香辛料(辣椒,咖喱粉),酒类饮料,盐浸食物(成菜类,成鱼子),酱菜类,咖啡.鱼头不算是内脏,至于能不能吃也没有完全的定义,你可以参考一下上面的,也可以去咨询一下医生。