贫血不宜多吃板栗板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等。
含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有干果之王的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,对肾虚有良好的疗效,所以贫血的人适量吃板栗对身体不会有影响。